麻辣炒鸡的家常做法，麻辣炒鸡的家常做法大全

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，辣炒现在让我们一起来看看吧 ！鸡的家常如果解决了您的做法问题，还望您关注下本站哦，麻辣谢谢~

本文目录

1. 麻辣炒鸡的炒鸡常做法步骤图，麻辣炒鸡怎么做好吃
2. 临沂炒鸡酱的家大全做法和配方
3. 辣炒鸡的家常做法

麻辣炒鸡的做法步骤图，麻辣炒鸡怎么做好吃

将切成叮状鸡肉在油温比较高时下入，法麻这样做的辣炒好处是鸡肉不会粘锅 
，将鸡肉在油锅中多扁一会
，鸡的家常这时在鸡肉中间刨一个小坑，做法将葱姜蒜 ，麻辣花椒30粒到入，在放少许的生抽和老抽，料酒 ，在放一勺糖，蚝油，翻炒一会，加入热水，如果有条件可以放点泡椒，泡姜切沫，中火炖半个小时后放入盐和胡椒粉 ，在炖20分钟，出锅前把红椒丁，绿椒丁到入 ，翻炒出香味
，出锅撒上香菜沫，这样就好了，

临沂炒鸡酱的做法和配方

1、鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的、料酒
、生抽腌制时用、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽适量。

2 、鸡脆骨先用盐 、料酒
、生抽腌半小时以上。

3
、锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。

4 、下姜、蒜炒香 ，下辣椒炒一会会 。

5 、加入鸡脆骨一起炒，可加少许老抽上色 。

6 、加鸡精少许 ，翻炒出锅。

辣炒鸡的家常做法

原料：鸡腿350克 ，豆角(无丝豆)约200克，香辣酱
。

配料 ：盐、料酒 、花椒 、生姜
、葱 、蒜、干辣椒、酱油。

做法：

1 、鸡腿两个、豆角（无丝豆）若干 、葱、姜、辣椒酱；

2 、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍
、葱切丝、姜去皮切块；

3、锅中放宽油 ，六成热时 ，放入豆角煎炸，待表皮发干略微有褶皱时 ，盛出；

4、利用煎豆角剩下的油煎鸡块 ，鸡块放入后改中火，慢慢煎 ，看到鸡肉发紧，鸡皮变黄 ，有些酥脆时 ，沥油捞出；

5、利用锅中的余油再次加热到六成热 ，放入葱段 、姜片炒出香味，然后倒入两大勺辣椒酱，改成中火炒，然后放入之前煎好的鸡块，放少许盐，一些白糖，一小勺酱油炒匀上色 ，最后淋入香油、少许味精快速拌匀，出锅前撒上些绿色的葱丝 
，然后烹入一小勺高度白酒即可盛出装盘；

6  、还是刚才炒鸡块的锅
，烧热，放入之前煎过的豆角，放少许盐翻匀，码在盛好鸡块的盘周围，齐活 。

关于麻辣炒鸡的家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助
。

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