洋葱汤的做法大全家常 洋葱汤的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-13 00:13:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 自制豆沙的视频视频家常做法
  2. 雪妹豆沙做法
  3. 豆沙的做法简单易学

自制豆沙的家常做法

【所需食材】:红豆250克 、冰糖100克、豆沙豆沙玉米油100克 、家常家常教程清水适量

【所需工具】:电饭锅、做法做法不粘锅 、视频视频锅铲、豆沙豆沙豆浆机或者料理机

【做法】

第一步 :红豆先用清水洗2遍 ,家常家常教程再倒入红豆3倍的做法做法水量,浸泡2个小时至1晚上的时间,如果是夏天,需放入冰箱冷藏浸泡 。

第二步:把红豆和浸泡的水一起倒入电饭锅中 ,按煮粥的键 ,根据情况煮30分钟以上 ,煮至红豆开花,变得软烂 ,用手轻轻一捏就会碎 ,这个时候可以关火。(--因为之前已经清洗过红豆,所有浸泡红豆的水不建议倒掉 ,这样做出来的豆沙颜色会更好看  。

第三步 :红豆煮好之后,跟剩下的水一起放入豆浆机或者料理机中 ,打成细腻的泥,如果机器对最低水位有要求 ,可以加适量水进去一起打 ,就是后面用锅炒豆沙的时候需要费些时间,所以,最好用那种可以不用加水就可以打的料理机,我用的是豆浆机 ,加了些水进去选择米糊键一起打的 。

第四步:不粘锅的锅底先放油,油量跟平常炒菜的量差不多,先让油润一下锅底,然后把打好的红豆糊糊倒进去 ,开中火搅拌,期间,用锅铲不断地搅拌 ,防止糊锅 。

第五步 :等水分明显变少,依个人口味,加入100克左右的冰糖,冰糖最好是敲碎的,用白糖也可以,白糖更容易融化,继续用锅铲不停搅拌。

第六步:慢慢地,红豆糊越来越粘稠 ,翻拌也越来越困难,粘在锅铲上的豆沙不会流动,豆沙就做好了,不用继续再炒 ,再炒太久,豆沙会有焦味。(--具体炒豆沙的时间要根据打豆沙泥时加的水量来决定 。)

雪妹豆沙做法

材料

主料:豆沙馅

配料:鸡蛋清,淀粉 ,面粉,青红丝

调料 :白糖

做法

1 、先将豆沙馅团成圆团,拍面粉,蘸上用鸡蛋清和淀粉做成的蛋泡糊。

2、下油勺炸至金黄色时捞出装盘 ,撒白糖和青红丝即可  。

豆沙的做法简单易学

1.先把红豆清洗干净 ,泡制一晚上 ,俺有时没有先泡红豆  ,用电饭煲煮了一个半小时 ,煮至40分钟后再添水继续煮了50分钟,有高压锅可以不用泡 ,没有的话事先泡下煮起来更快一些。

2.泡好之后放锅内煮至软烂,捞起至碗中用勺子压碎 ,喜欢细腻一点的可以用破壁机打碎  ,俺喜欢颗粒感比较强的,所以直接捣烂就可以了 。

3.在锅内放入些许油,这里油要注意  ,放适量植物油和猪油,这样红豆沙会更香浓  ,放入捣好的红豆用小火进行翻炒 ,翻炒过程放入适量的白糖 ,不喜欢太甜可以少放,也可以放冰糖、红糖 、蜂蜜,这个看自己喜欢 。

4.接下来一直不断搅拌翻炒,不能停,直到能成团为止,大家有没有发现,自己做的颜色没有外面卖的颜色那么深,可能是因为是天然没有色素。

5.用袋子装起来放冰箱备用即可 。

6.是不是很简单  ,煮下~捣碎~炒制,甜糯香浓的红豆沙就制作好了 。

END ,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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